sattu ke paratha

Sattu ka Paratha

सत्तू का पराठा बिहार झारखण्ड में बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है | सत्तू चना दाल को भून कर फिर उसे पिस के बनाया जाता है | सत्तू के पराठे  हेल्थ के लिए भी लाभदायक …

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Egg Pakora

Egg Pakora | अंडे का पकौड़ा

पकोड़े आमतौर पर हर भारतीय घर में बनाए ही जाते हैं जो काफी लोगों के फेवरेट होते हैं। घरों में ज्यादातर हम  प्याज के पकोड़े बनाते हैं | आज बनाएँगे अंडे के पकोड़े ( Egg Pakora) …

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Tamatar ki Chutney

Bihari Style Tamatar Ki Chutney

टमाटर की चटनी बहुत से तरीके से बनाए जा सकते है | मैं जो टमाटर की चटनी की रेसिपी देने जा रही हूँ वह पारंपरिक तरीके से बिलकुल अलग है | एक बार ऑफिस  में …

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fish curry

Bengali Fish Curry Recipe

बंगाली मछली खाने में माहिर होते हैं। ऐसे मे Bengali Fish Curry Recipe तो कुछ खास ही होगा । आप सोच रहे होंगे अगर खास है तो ढेर सारा मसाला चाहिए होगा। परन्तु इस Fish …

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mango dessert

Mango Dessert

आम को फलों का राजा कहा जाता है | शायद  ही कोई ऐसा हो जिसे ताजे ,मीठे ,रसीले आम पसंद ना हो| परन्तु इसका मजा हम साल में सिर्फ़ दो ही महीना ले सकते हैं …

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Cold Coffee

Cold Coffee without milk and with milk

कोल्ड कॉफ़ी आज कल बहुत प्रचलन में है | बच्चे इसे बहुत पसंद करते है | अक्सर मेरा बेटा जिद करता है कैफे में जाकर कोल्ड कॉफ़ी पिने के लिए | हम सब तो जानते …

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paneer chatpata

Paneer Chatpata – पनीर चटपटा रेसिपी

पनीर चटपटा खाने में बहुत ही मजेदार लगता है |पनीर चटपटा बहुत से तरीके से बनाए जाते है |इसे चटपटा बनाने के लिए किसी खट्टी  चीज का इस्तेमाल किया जाता है | जैसे दही , …

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hare dhaniye ki chutney

Hare Dhaniye Ki Chutney Restaurant Style

हरे धनिए की चटनी सिर्फ हमारे खाने के स्वाद को ही नही बढ़ाते है यह हमारे सेहत को भी बड़ाता है | हरे धनिया में ढेर सरे फिबर के साथ खनिज और विटामिन C भी …

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dahi machli

Dahi Machli

दही मछली एक बहुत ही स्वादिष्ट  बंगाली मछली का रेसिपी है| इसमें मछली को दही के साथ पकाया जाता है| दही मछली में  मशाले का इस्तेमाल बहुत कम किया जाता है, इसलिए मछली का पूरा …

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sattu

Rajasthani Sattu-Sattu ke Laddu

सत्तू आप सब ने कभी ना कभी खाया ही होगा| सत्तू के बहुत सारे अलग-अलग पकवान   बनाए जाते हैं| जैसे कि सत्तू के पराठे, सत्तू की कचौरी, सत्तू की लिट्टी और भी बहुत  कुछ| सत्तू …

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mughlai paratha

Mughlai Paratha-मुगलई पराठा रेसिपी

जब  मुग़ल बंगाल में शासन कर रहे थे तब से मुगलई पराठा का चलन यहां पर आया है|  मुगलई पराठा ज्यादा लोकप्रिय है कोलकाता और बांग्लादेश की राजधानी ढाका में| यह बादशाहो का खाना है| …

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Rakhi ki Mithai

Rakhi ki Mithai

भारत त्यौहारो  का देश है और त्यौहार का मतलब है मिठाइयां| त्यौहारो  के मौसम की शुरुआत होती है रक्षाबंधन के पावन आगमन से , जब एक बहन अपने प्यारे भाई के कलाई में प्यार से …

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Instant Mawa

Instant Mawa Recipe

भारत में ज्यादातर मिठाइयों में हम मावा का इस्तेमाल करते हैं|  मावा बनाने में बहुत समय लगता है| इसे काफी फुर्सत से बनाना पड़ता है|  इसमें दूध को उबालकर गाढ़ा करके मावा बनाया जाता है, …

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Parwal ka Bharta

Parwal ka Bharta

परवल का भर्ता बनाते समय ज्यादा तर लोग परवल को पहले उबाल लेते हैं। उबले हुए परवल का स्वाद बहुतों को अच्छा नही लगता है। मुझे भी ये बिलकूल पसन्द नही है। इसलिए मैं जो …

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